サクラニッキ日記

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満腹、満足

今日も晴れてます。
早朝からすがすがしい気持ちで、相方と成田山へ初詣。

今年は（も）、お酒の失敗をしないよう、誓いました。

おみくじは、吉。

夜は久しぶりのジンギスカン。
気になっていた、あのたれ付きパックに手を出してしまった。

あの山型の鉄板、欲しいかも。（もやしがはさまる）
やっぱり私、ジンギスカンが大好きだっ。

そして相方の男シリーズ、十八番。
大根と豚肉の煮物。

おいしーい。

満腹、満足なお正月でした。

のんびりモードも今日でおしまい。
明日は仕事初め。

おぞうニッキ

お正月といえば、お雑煮。

ウチの定番は鴨肉の、こってりおだし。
きりたんぽ鍋のおだしと一緒で、
ごぼうと舞茸、せりが絶対に欠かせないのも同じ。

年越し蕎麦は、これにお蕎麦を入れたもの。
お雑煮は、お餅に変わっただけ。
大晦日にスープをたっぷり作っておいて、
お蕎麦、お餅、最後はきりたんぽ。

でも今年は少しだけにして、毎日いろんなの、作ってみた。

ウチの定番、鴨雑煮　　　豚キムチ雑煮　
　　

豚汁雑煮　　　　　　　　　クレソンとパプリカの洋風雑煮

水菜のゆず雑煮　　　　　あずき雑煮（ぜんざい）

満足じゃ。

のんびりお正月

今年は帰省せず、旅行も行かず、DVD6枚、本15冊で準備万端。
昨日は「めがね」を観て、穏やかにたそがれた。

お酒も飲まず、珍しく外にも出ず、
キッチンとソファーとを行ったり来たり。
本、読むぞーって感じ。

チョコレート色のルクルーゼ鍋の初おろしは、りんご煮。

ぼけ始めたりんごをせっせとむいて、
コトコトと、ただ煮るだけ。

きび砂糖も適当、レモン汁もだいたいで。